Mousse au chocolat blanc et
creme au cafe “ cappuccino”,
compote de poire et de cassis, sorbet a la poire.
ホワイトチョコレートと コーヒークリームのガトー カプチーノ風,
洋梨のコンポートとソルベを添えて
\ 3,200- 小ポーション\ 2,200-

Soufflet chaud a l’orange et
sauce au Mascarpone, banane caramelisee,
creme glacee a la pistache.
温かいオレンジ風味のスフレ,
マスカルポーネとパッションのソース,
バナナのキャラメリゼと
ピスタチオナッツのクレームグラッセ
\ 2,800-

Mont-blanc a la creme de marron et
mousse au the earl grey,
creme glacee aux petales de rose.
2種類の栗とアールグレイムースのモンブラン仕立て,
バラの香りのクレームグラッセを添えて
\ 3,200- 小ポーション\ 2,200-

Raisin et pamplemousse, mousse au yaourt,
sorbets au citron et au raisin-pamplemousse,
biscuit champagne.
巨峰とグレープフルーツのアンサンブル,
ヨーグルトのムース,
巨峰&グレープフルーツとレモンの2種類のソルベ,
ビスキュイシャンパーニュを添えて
\ 2,800-

“ Pommes fruits” de tatin, sorbet ,
gelee et cigarette a la pomme, sauce au calvados.
様々な形に仕立てたリンゴのデセール
(タタン, ソルベ, ジュレ, シガレット)
カルヴァドスのソースを添えて
\ 2,900- 小ポーション\ 2,000-

Quatre parfums de sorbets et
cremes glacees.
季節のソルベとクレームグラッセ
4種類盛り合わせ
\ 1,700-